ซัมเมอร์อังกฤษมันหมายความว่าอย่างไรกันแน่

หากเราลองเปิดดูหน้าเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้องกับการเรียนภาษาในช่วงซัมเมอร์ที่ต่างประเทศ เราเองน่าจะเห็นประกาศโฆษณาเรื่องของซัมเมอร์อังกฤษ 2016 อยู่เต็มหน้าเพจเหล่านี้ไปหมดเลยทำให้ใครหลายคนคิดแบบปนระคนสงสัยว่าไอ้ที่เขาเขียนบอกเอาไว้ว่าซัมเมอร์อังกฤษ 2016 นั้นเป็นซัมเมอร์ของใครกันแน่ของประเทศไทยเราหรือว่าของประเทศอังฤษ

summer-11                ก่อนที่เราจะไปทราบคำตอบของคำถามที่ว่านี้เราเองต้องทำความเข้าใจกันก่อนครับว่าประกาศการเรียนซัมเมอร์อังกฤษ 2016 นี้ไม่ได้มีการประกาศเฉพาะประเทศไทยประเทศเดียวหากแต่ยังมีประเทศอื่นๆ ที่มีการประกาศรับสมัครเช่นนี้ด้วยดังนั้นเจ้าซัมเมอร์ที่ว่านี้จึงไม่ใช่ซัมเมอร์หรือฤดูร้อนของบ้านเราในช่วงเมษายนอย่างแน่นอนครับหากแต่เป็นช่วงซัมเมอร์ของที่ประเทศอังกฤษเสียมากกว่าซึ่งน่าจะอยู่ราวๆ เดือนตุลาคมโดยประมาณนั่นเองครับดังนั้นหากเราได้ยินคำว่าซัมเมอร์อังกฤษ 2016, 2017, 2018 หรืออะไรก็ตามทีก็ขอให้รู้เอาไว้นะครับว่าเป็นช่วงเวลาของทางประเทศอังกฤษส่วนตัวเลขที่พ่วงท้ายนั้นก็เป็นปีคริสต์ศักราชที่เราใช้กันอยู่เป็นสากลในปัจจุบันนั่นเองครับ

การไปซัมเมอร์อังกฤษนั้นโดยทั่วไปจะแบ่งเป็นสองประเภทครับคือแบบที่เราเดินทางไปเองโดยจัดเตรียม จัดหาสถาบันและสถานที่เรียนไว้เองกับแบบให้สถาบันการศึกษาหรือบริษัทที่เป็นตัวแทนในประเทศไทยจัดหาให้ซึ่งถ้าหากเราไม่เคยไปอะไรแบบนี้มาก่อนผมมองว่าแบบที่สองซึ่งก็คือแบบการสมัครผ่านบริษัทหรือสถาบันตัวแทนนั้นเหมาะสมที่สุดเพราะมันจะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับเราได้ในหลายๆ เรื่องเลยทีเดียวเชียวครับ

ว่าด้วยเรื่องของอร่อยที่ฮ่องกง– ตอนที่ 1

hongkong-0005

พูดถึงเรื่องของกินแล้วถือเป็นเรื่องใหญ่สำหรับนักเดนทางเลยทีเดียว โดยเฉพาะการมาเที่ยวฮ่องกง ซึ่งถือเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหาร  ทัวร์ฮ่องกงจึงถือว่าการตระเวนชิมอาหารขึ้นชื่อเป็นไฮไลท์อย่างหนึ่งของ ทริปเที่ยวเลยทีเดียว  และถือเป็นเรื่องยากพอสมควรเพราะฮ่องกงนั้นจะเต็มไปด้วยร้านค้า ร้านอาหาร                  น่ารับประทานมากมาย เรียกกันว่า เลือกทานกันไม่ถูกเลยทีเดียว  ดังนั้นก่อนจะเดินทางไป ทัวร์ฮ่องกงเลยขอยกตัวอย่างเมนูอาหารอร่อยและขึ้นชื่อของฮ่องกงมาฝากกัน เรียกได้ว่าจะได้ศึกษาพิกัดกันก่อนเดินทางจริงไงจ้ะ 

·       เต้าหู้เหม็นเต้าหู้เหม็นถือเป็นอาหารประจำชาติและเป็นอาหารที่ว่ากันว่า ถ้าไปฮ่องกงแล้วไม่ได้กินเต้าหู้เหม็น ก็เหมือนกับไม่ได้ไปเลยทีเดียว วิธีการทำเต้าหู้เหม็นจะคล้ายปลาร้าบ้านเรา วิธีก็คือเอาเต้าหู้ที่ทำไปหมักกับเกลือแล้วใส่ไว้ในไหแล้วทิ้งไว้หลายๆวันแล้วเอามาทอด พร้อมราดซอสน้ำแดง ถึงกลิ่นจะไม่พึงประสงค์ แต่รสชาติระดับฮ่องเต้เลยทีเดียว  ร้านที่แนะนำ: ร้าน Delicious Food, ร้านที่ 10, G/F, 30-32 ถนน Nullah, Prince Edward โทร +852 2142 7468

·       ซุปเต้าฮวยเต้าหู้หวาน หรือที่เราๆท่านๆเรียกกันว่าเต้าฮวย เป็นของหวานขึ้นชื่อของเกาะฮ่องกงเช่นกัน ด้วยความหวานแบบไม่มาก ความนุ่มละมุน และปราศจากกลิ่นเต้าหู้ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน เต้าฮวยสูตรฮ่องกงจะมีน้ำเชื่อมราดมาด้วย โดยสูตรน้ำเชื่อมนี้ก็เป็นสูตรเฉพาะของร้าน Kin Hung แห่งเกาะ Lamma เป็นสูตรโบราณดั้งเดิมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันนี่เองที่เป็นที่นิยมของชาวฮ่องกง ร้านที่แนะนำ: ร้าน Kin Hung อยู่ที่ Powerplant Beach เกาะ Lamma

 

·       ขนมปังสัปปะรดขนมปังก้อนใหญ่ที่ราดหน้าด้วยแยมสัปปะรดแล้วนำไปอบจนด้านบนกรอบ ด้านล่างนุ่ม ส่งกลิ่มหอมยั่วยวนให้ผู้ที่ได้กลิ่นต้องตามมาซื้อ สูตรลับของขนมปังสัปปะรดนี้เป็นสมบัติล้ำค่าของ Hong Kong School of Baking เลยทีเดียว โดยขนมปังสัปปะรดนี้ยังถูกส่งไปขายที่แคนาดาอีกด้วย โดยจะทานคู่กับชานมที่มีรส หอม หวาน มัน และเมื่อทานคู่กับเนยก็จะได้รสชาติที่แตกต่างออกไปอีกด้วย ร้านที่แนะนำ: ร้าน Mongkok Café มีสองสาขา คือ สาขาแรกอยู่ที่ Kam Wah, 47 ถนน Bute โทร +852 2392 6830 อีกสาขาอยู่ที่ Hong Lin, 143 ถนน Tung Choi โทร +852 2391 8398

 

·        เต้าฮวยนมสดน้ำขิงไปฮ่องกง เจออากาศหนาวมาก อยากหาของว่างอุ่นๆกิน ต้องนี่เลย เต้าฮวยนมสดน้ำขิง เต้าฮวยนมสดที่หอมและหวาน กับน้ำขิงที่หอม ออกรสเผ็ดนิดๆ หลังจากกลืนน้ำขิงเข้าไปก็รู้สึกได้ถึงความอุ่นตั้งแต่ลำคอลงไปถึงกระเพาะตัดกับรสหวานละมุนละไมลิ้นของเต้าฮวย เหมาะแก่การกินในช่วงอากาศหนาวได้อย่างดี ร้านที่แนะนำ: ร้าน Yee Shun 506 ถนน Lockhart, Causeway Bay โทร +852 2591 1837

 

·       ข้าวหน้าหมูสับผัดผักดองนำหมูสับละเอียดมาผสมกับเห็ด เกาลัดและผักดอง ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน จากนั้นก็นำไปนึ่งให้สุก แล้วเอามาราดบนข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยซอสอีกที กลิ่นหอมจากน้ำมันงา และรสชาตเข้มข้นของซอสถั่วเหลืองบนข้าวสวยร้อนๆ แค่นึกภาพก็ทำให้น้ำย่อยในกระเพาะเริ่มทำงานแล้ว ร้านที่หากินได้: ร้าน Man Seng 16 ถนน Wun Sha, Tai Hang โทร +852 2576 7272

 

·       สุกี้ยากี้หม้อไฟ หรือที่บ้านเราเรียกว่าสุกี้ยากี้ ถือเป็นอาหารคู่บ้านคู่เมืองสำหรับทุกหลังคาเรือนในฮ่องกงเลยก็ว่าได้ ในคืนที่หนาวเหน็บแต่ถ้ามีหม้อไฟและสมาชิกครอบครัวพร้อมหน้าพร้อมตา อากาศที่หนาวเหน็บก็ยังแพ้ความอบอุ่นทางใจได้ ในฮ่องกงมีร้านสุกี้อยู่หนึ่งร้านที่ขึ้นชื่อว่า อร่อยที่สุดในเกาะนี้นั่นก็คือร้าน Megan’s Kitchen ร้านนี้มีอาหารหลายอย่างได้แก่ ลูกชิ้นหมูสายรุ้ง ที่มีหลากสี หลากรสชาตจากไส้ที่อยู่ในลูกชิ้น อย่างเช่น ไส้ไข่แดง ไส้มะม่วง นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำซุปที่มีให้เลือกหลากหลายอย่างเช่น ซุปโจ๊ก ซุปถั่วหลัง ต้มยำกุ้ง หรือแม้กระทั่งคาปุชิโน   ร้านหาทานได้: ร้าน Megan’s Kitchen ชั้น 5 Lok Kei Centre

 

·       นกพิราบย่างเนื่องจากประชากรนกพิราบในฮ่องกงมีขนาดใหญ่มาก จึงเป็นเหตุให้มีผู้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นมา สำหรับคนที่ไม่เคยกิน ลองคิดภาพว่าเป็นไก่ตัวเล็กที่เนื้อและหนังไม่เหนียวมากเกินไป หมักกับซอสถั่วเหลือง ไวน์ข้าวและโป๊ยกั๊ก นำไปย่างให้หนังกรอบพอประมาณ กลิ่นหอมจากโป๊ยกั๊ก รสนุ่มละมุนของไวน์ข้าว ชวนให้ลิ้มลองยิ่งนัก ร้านที่หากินได้: ร้าน Tai Ping Koon อยู่ที่ 19 ถนน Mau Lam, Yau Ma Tei โทร +852 2384 1703

 

·        บะหมี่ไข่บะหมี่ไข่ของฮ่องกงจะต่างจากเส้นบะหมี่ทั่วๆไปตรงที่ความเหนียวนุ่มของเส้น เส้นบะหมี่ไข่จะไม่ขาดง่ายเหมือนเส้นบะหมี่ทั่วๆไป และเส้นจะนุ่มกว่าบะหมี่ทั่วๆไป แถมรสชาดและสัมผัสของเส้นก็ต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งนอกจากไข่ไก่แล้ว ชาวฮ่องกงยังใส่ไข่กุ้งลงไปในแป้งที่ใช้ทำเส้นบะหมี่ด้วยเพื่อเพิ่มรสชาตและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของบะหมี่ฮ่องกงร้านที่หาทานได้: ไปโดนกันได้ที่ร้าน Ho To Tai Noodle Shop ซึ่งเป็นต้นตำรับของการผสมไข่กุ้งลงไปในเส้นบะหมี่

  ร้านตั้งอยู่ที่ 67 ถนน Fau Tsoi, Yuen Long โทร +852 2476 2495

  • วอฟเฟิลฮ่องกงวอฟเฟิลหน้าตาเหมือนขนมครกนี้  ทำมาจากแป้งที่ผสมกับไข่แล้วนำไปอบในเตาขนมครกแบบหนีบ 2 ด้านจนเหลืองทอง ส่งกลิ่นหอมและรสชาตที่เหมือนวอฟเฟิล เหมาะเป็นของว่างที่เอาไว้กินคู่กับน้ำชา   ร้านที่หากินได้: ร้าน North Point Mini Egg Cakes อยู่ที่ 492 King’s Road, North Point โทร +852 2590 9726
  • ปูทอดกระเทียมซอสถั่วดำ (Typhoon-shelter crab) – อาหารทะเลขึ้นชื่อของเกาะฮ่องกง จากเมนูชาวเลอยู่กระท่อมสู่เมนูบนโต๊ะภัตตาคาร 5 ดาว เริ่มจากการคัดปูตัวโต ก้ามใหญ่ สดๆมาเลาะกระดองออก เสร็จแล้วนำไปทอดกับกระเทียมจนเหลือง จากนั้นเทน้ำมันออกแล้วเติมซอสถั่วดำรสชาตเข้มข้นสูตรพิเศษ ผัดให้แห้งแล้วจัดใส่จาน ส่งกลิ่นหอมกึ่งๆฉุนจนจามกันไปสามสี่ซอยเลยทีเดียว ร้านที่หากินได้: ร้าน Under the Bridge Spicy Crab ร้านที่ 6-9 ชั้น 1 อยู่ที่ 429 ถนน Lockhart, Wan Chai โทร +852 2573 7698

 

  • หมูแดงเนื้อหมูหมักซอสสูตรเฉพาะของกวางเจาจนมีสีแดง แล้วนำไปย่างกับเตาถ่านให้สุกและแห้ง กลิ่นหอมถ่านที่เป็นธรรมชาติที่ลงตัวกับการหมักแบบพิถีพิถัน ถือเป็นอาหารประจำชาติอีกอันของฮ่องกงที่ใครๆก็อยากไปทาน ร้านที่หากินได้: ร้าน Joy Hing BBQ เป็นร้านที่เอ่ยชื่อใครๆก็ต้องนึกถึงหมูแดง ร้านตั้งอยู่ที่ 265-267 ถนน Hennessy, Wan Chai โทร +852 2519 6639

 

  • ชามัลเบอรรี่ชาสมุนไพรโบราณของจีนที่เป็นที่นิยมมากในวงการแพทย์แผนจีนโบราณ มีสรรพคุณช่วยในการบำรุงไตและป้องกันโรคไขข้ออักเสบได้ โดยมัลเบอร์รี่ที่เอามาต้มจะต้องเป็นมัลเบอร์รี่ที่ขึ้นตามธรรมชาติเท่านั้น ด้วยรสหวานอ่อนๆปนฝาดนิดๆ เมื่อนำมาต้มชากับเม็ดบัวจะทำให้มีกลิ่นหอมหวานๆ เป็นที่ชื่นชอบของชาวบ้านและนักท่องเที่ยวอย่างมาก

 

  • โจ๊กถือเป็นอาหารประจำชาติของฮ่องกง ที่เหมาะสำหรับเช้าๆที่ไม่ต้องการอาหารที่หนักท้องเกินไป แต่ก็ทำให้อิ่มได้จนถึงเที่ยง แม้การทำจะแสนยุ่งยาก แต่ก็เป็นอาหารจานโปรดของคนที่นี่มากมาย มีทั้งไก่ หมู เนื้อ ปลา กุ้ง ฯลฯ ร้านที่หาทานได้: ร้าน Sang Kee Congee Shop ชั้น 1 ตั้งอยู่ที่ 7-9 ถนน Burd Street, Sheung Wan โทร +852 2547 1099. 

 

  •  ไก่อบซอสสวิซเกิดจากฝรั่งที่มากินไก่อบที่ร้านแห่งหนึ่ง ซึ่งเป็นไก่ที่เอาไปอบกับซีอิ้วดำ หรือซีอิ๊วหวานนี่เอง แล้วฝรั่งก็เอาไปเล่าให้เพื่อนฟังว่าไปกิน ไก่อบสวีท (sweet)ซอส แต่พนักงานเสิร์ฟฟังเป็น Swiss Sauce เลยกลายเป็นว่าไก่อบซีอิ๊วดำมีชื่อเรียกว่า ไก่อบซอสสวิซตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

 

  •  เฉาก๊วยหน้าผลไม้  เฉาก๊วยที่มีสรรพคุณในการลดความดันโลหิต ที่ใส่ในถ้วยแล้วมีผลไม้รวมกองเป็นภูเขา จะเรียกว่าเป็นของหวานของกินเล่นก็แปลกๆ เพราะปริมาณผลไม้ที่ได้มานั้นเป็น Full course เลยทีเดียว แนะนำให้สั่ง 3 คน 1 ถ้วย เพราะได้ผลไม้รวมมาเป็นกระจาดเลยทีเดียว   ร้านที่หากินได้: ร้าน Kei Kee Dessert ร้านที่ 7 Chi Fu Centre, Yuen Long โทร +852 2479 4743

 

  •  หมูผัดเปรี้ยวหวานเมนูต้นตำรับจากกวางเจาอีกเมนูที่ใครๆก็ไม่ควรพลาด ด้วยสีสรรที่สดและน่ากิน ตามสูตรกวางเจาแท้ๆนั้นจะใช้น้ำส้มสายชู ลูกพลัมอบแห้ง และบ๊วยแผ่นเป็นเครื่องปรุงรส ทำให้สีของหมูผัดเปรี้ยวหวานมีสีแดงส้ม น่ากิน ร้านที่หากินได้: ไปลองได้ที่ร้าน Ho Choi มีหลายสาขา

 

  •  ลูกชิ้นปลาอาหารสุดฮิตของชาวฮ่องกง ถือเป็นอาหารที่ชาวฮ่องกงต้องได้กินเกือบทุกวัน และหาซื้อได้ง่ายมาก ง่ายถึงขนาดที่มีร้านขายป้ายรถเมล์ป้ายต่อป้ายเลยทีเดียว ลูกชิ้นปลาที่ฮ่องกงจะไม่นิยมผสมแป้ง จะใช้เนื้อปลาล้วนๆเป็นวัตถุดิบ และน้ำจิ้มที่มีรสชาดเค็ม เผ็ด หวาน คล้ายกับที่เมืองไทย ร้านที่หากินได้: ร้าน Tung Tat Restaurant ชั้น 1 อยู่ที่ 48 ถนน Pitt Street, Yau Ma Tei โทร +852 2332 8376

 

  •  อาหารไทยถ้าใครไม่ถูกกับอาหารต่างชาติ  ทานเป็นแต่ของไทยๆละก็ ที่ฮ่องกงก็มีคนยกครัวไทยมาแล้วด้วย ร้านนี้มีชื่อว่า Best of Thai Food Restaurant ตั้งอยู่บริเวณย่านชุมชนคนไทยในเกาลูน ดังนั้นไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาด เจ้าของร้านการันตีว่า “แซ่บเว่อร์” เหมือนกินที่บ้านแน่นอน ร้านที่หากินได้: ร้าน Best of Thai Food Restaurant อยู่ที่ 37 ถนน Fuk Lo Tsun เกาลูน โทร +852 2127 7348

            ยังไม่หมดเพียงเท่านี้  กรุณาติดตามตอนต่อไปนะจ้ะ

เรื่องเล่าตำนานผีญี่ปุ่น – ตอนที่ 1

japan-0005

การท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่น นอกจากเที่ยวตามแหล่งช้อปปิ้ง  แหล่งเที่ยวตามธรรมชาติแล้ว  ปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวบางกลุ่มที่เริ่มสนใจในเรื่องวิถีความเป็นอยู่ ความเชื่อในแต่ละท้องถิ่น รวมทั้งกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ชอบศึกษาเรื่องลี้ลับต่างๆมากขึ้น  เช่น ปัจจุบันจะมีกลุ่มที่ชอบตระเวนไปตามสถานที่ที่มีตำนานต่างๆ ทีมสารคดี เป็นต้น   ดังนั้นเรื่องราวที่เป็นตำนานจึงถูกเปิดเผยมากขึ้นท่ามกลางความก้าวหน้าของเทคโนโลยี  หากจะว่าไปประเทศญี่ปุ่นเองก็ถือว่าเป็นประเทศในเอเชียลำดับต้นๆที่มีเรื่องเล่าตำนาน และยังคงไว้ซึ่งความเชื่อต่างๆอยู่มาก

วันนี้ทัวร์ญี่ปุ่นจะพาคุณไปรู้จักกับตำนานเหล่านั้น  และหลายๆสถานที่ที่กล่าวถึงในตำนานก็กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ผู้คนนิยมไปเยือนมากเสียด้วย  ใครพร้อมแล้วเตรียมตัวฟังกันได้เลยจ้ะ 

ในปี ค.ศ. 1780 นักปราชญ์และศิลปินนาม โทะริยะมะ เซคิเอ็น ได้ทำการศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับ ภูตผีปีศาจ ของญี่ปุ่น ทั้งที่สิงสถิตอยู่ตามที่ต่างๆ ตลอดจนที่อยู่บนสวรรค์ และ ในนรก เขาพยายามแบ่งแยก ผี ออกเป็นชนิดต่างๆ ตามลักษณะที่มันปรากฏร่างให้เห็น ซึ่งนับเป็นเรื่องยุ่งยากเอาการทีเดียว เนื่องจากผี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โอะบะเกะ สามารถปรากฏให้เห็นได้สารพัดรูปแบบ นอกจากโอะบะเกะแล้ว โทะริยะมะ ยังได้รวมเอาบรรดา ผี ปีศาจ ปอบ เปรต และ อสุรกาย มาไว้เป็นพวกเดียวกัน เรียกว่า โยวไค นอกจากนั้นแล้วก็เป็นผีประเภท วิญญาณของคนตาย ซึ่งมีชื่อเรียกว่า ยูเร

ผีญี่ปุ่นแต่โบราณมานั้นมีอยู่ 3 ประเภท คือ

(1) โอบะเกะ Obage [ お化け] = โอบะเกะนั้นแปลตรงๆ ตามความหมายของมันก็คือผี ปกติจะอยู่ในรูปของกลุ่มไอหมอกประหลาดสีดำที่ล่องลองไปตามท้องถนนยามค่ำคืน ซึ่งเมื่อโอบะเกะนั้นเข้าสิงสิ่งใดไม่ว่าคน สัตว์ สิ่งของ สิ่งเหล่านั้นก็จะกลายร่างเป็นผีไปทันใด เช่น ถ้ามันเข้าสิงร่มเก่าๆ ที่มีอายุกว่า 100 ปีแล้ว ร่มนั้นก็จะถูกกลุ่มไอปิศาจอาบมันจนกลายเป็นดวงตาใหญ่โตแสยะยิ้ม หรือที่คนโบราณเรียกว่าผีร่ม ส่วนเวลาปรากฏตัวของโอบะเกะนั้นส่วนมากจะเป็นตอนกลางคืน มันจะล่องลอยไปในท้องถนนยามค่ำคืนและพยายามหาร่างสิงสู่ของมัน วันดีคืนดีชาวบ้านมักจะพบเกวียนเก่าที่ไม่มีคนขับวิ่งไปตามท้องถนนนั้นก็คือที่สิ่งสู่ของวิญญาณร้ายเหล่านี่

(2) โยวไค youkai [ 妖怪 ] = โยวไค นี้เป็นศัพท์ที่ใช้เรียกเหล่าบรรดาภูติ ผี ปิศาจ ปอบ เปรต และอสุรกายที่มีมาแต่ช้านาน ซึ่งแหล่งที่อยู่เดิมของเหล่าผีพวกนี้คือขุมนรกบ้าง สวรรค์บ้าง บนโลกมนุษย์บ้าง เวลาปรากฏตัวของเหล่าโยวไกนั้นจะเริ่มตั้งแต่ยามโพล้เพล้เป็นต้นไป เช่น ช่วงที่ใกล้ค่ำแล้วท้องฟ้าจะเป็นสีแดง ชาวบ้านมักจะพูดเสมอว่าเวลานี้เป็นเวลาผีออกหากิน และมีธรรมเนียมจะไม่เดินทางไกลในช่วงนี้ เหล่าโยวไคนี้มีมากมายหลายชนิด มีบันทึกเรื่องราวพิศดารนี้อยู่ตามบันทึกญี่ปุ่น เหล่าโยวไคนั้นมีมากหลาย มีทั้งแบบน่าตลกขบขันไปจนถึงน่ากลัวจนขนหัวลุก

(3) ยูเร yurea [ 幽霊 ] = ยูเร นี้เป็นวิญญาณคนที่ตายไปโดยไม่ทันได้ดับจิต หรือที่เรียกกันว่า ผีตายโหง ด้วยจิตคิดพยาบาทดั่งไฟสุมของดวงวิญญาณเหล่านี้ ทำให้ไม่สามารถไปผุดไปเกิดได้ มีตำนานวิญญาณของหญิงสาวที่โผล่ขึ้นมาจากบ่อน้ำเก่าเล่าขานมากมาย สร้างความหวาดผวาไปทั่ว ยูเรนั้นมีอยู่ทั่วทุกแห่งไม่ว่าจะตามสนามรบเก่า ซึ่งยูเราเหล่านั้นจะเป็นชายชาตินักรบที่ตายอย่างสมศักดิ์ศรี วันดีคืนดีชาวบ้านที่เดินทางผ่านสนามรบเก่าก็จะพบเห็นเหล่ากองทัพผีซามูไรพุ่งรบกันอย่างไม่รู้แพ้รู้ชนะ ตามท้องถนนทั่วไปจะเป็น ยูเร ที่ตายในอุบัติเหตุทำนองเดียวกับผีตายโหง และเหล่าสัมภเวสีต่างที่ล่องลอยไปตามที่ต่างๆ รอวันผุดเกิด เวลาเหมาะสมที่ ยูเร จะปรากฏตัวนั้นคือหลังเที่ยงคืนแต่ ยูเร บางตนก็สามารถปรากฏตัวลางๆได้ในเวลากลางวัน และยูเรส่วนใหญ่นั้นจะเป็นเพศหญิง เพราะผู้หญิงนั้นมีความอาฆาตพยาบาทที่น่ากลัวจริงๆ

               ว่าแล้วในตอนหน้า ทัวร์ญี่ปุ่นจะพาคุณไปพบกับเรื่องเล่าและตำนานต่างๆ  เตรียมตัวคุณให้พร้อมนะ